Anglický bulteriér je pes silné konstituce, svalnatý, vyvážený a aktivní, s bystrým, rozhodným a inteligentním výrazem. Jeho jedinečnou vlastností je klabonosá hlava vejčitého tvaru. Pejsek je to udatný, má odvážného ducha a nikdy nezkazí zábavu. Je vyrovnaného temperamentu a je schopen disciplíny, třebaže je tvrdohlavý. Je mimořádně přátelský a oddaným lidem.

Skutečnou zajímavostí tohoto plemene je, že standard říká poměrně uváženě, že „Nejsou stanoveny výškové ani váhové limity, ale pes musí působit dojmem maximální substance pro psa dané velikosti v odpovídající kvalitě a pohlaví. Pes musí vždy působit vyváženým dojmem.“